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「隠れたチャンピオン」を輩出する地域
立ち読み
書名 「隠れたチャンピオン」を輩出する地域
副書名 欧州における小規模農村的地域の事例
概要 オーストリアの小さな農村地域が、世界的なニッチ市場でトップ層に位置する企業を次々と輩出するその要因とは。
ジャンル 経済・産業 >  経済
経済・産業 >  産業
著者 山本 健兒
ISBN/JAN 9784772232036
出版年月日 2024/02/09
定価 9,240円(本体8,400円+税)
 

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食による地域経済の活性化
立ち読み
書名 食による地域経済の活性化
副書名 食品加工事業の育成と大都市への販売戦略
概要 大都市から離れた縁辺地域の経済活性化を目指した、産業振興としての食品加工事業の展開と課題について考察。
ジャンル 経済・産業
経済・産業 >  産業
著者 上村 博昭
ISBN/JAN 9784772242318
出版年月日 2023/03/01
定価 4,840円(本体4,400円+税)
 

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地域社会と開発 第3巻
書名 地域社会と開発 第3巻
副書名 住民組織化の地域メカニズム
概要 農村開発に際しての、在来の住民組織の理解、活用の重要性を説く。南・東南アジア5ヶ国での調査・実践結果。
ジャンル 経済・産業 >  産業
経済・産業 >  開発・国際協力
著者 重冨 真一 編著
ISBN/JAN 9784772253390
出版年月日 2021/09/22
定価 7,700円(本体7,000円+税)
 

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都市農業はみんなで支える時代へ
書名 都市農業はみんなで支える時代へ
副書名 東京・大阪の農業振興と都市農地新法への期待
概要 90年代以降の都市農業の変化を整理し、市民農園など住民・自治体による多様な取組みを紹介。農地保全に向けた課題に迫る。
ジャンル 経済・産業 >  産業
著者 石原 肇
ISBN/JAN 9784772253239
出版年月日 2019/03/16
定価 3,960円(本体3,600円+税)
 

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産業集積のネットワークとイノベーション
書名 産業集積のネットワークとイノベーション
概要 産業集積をめぐる様々なネットワーク的関係が生み出す地域イノベーションをどう捉えればよいのか、そのメカニズムを解明する。
ジャンル 地理学 >  人文地理
経済・産業 >  産業
著者 與倉 豊
ISBN/JAN 9784772241984
出版年月日 2017/01/27
定価 8,360円(本体7,600円+税)
 

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地産地消の歴史地理
書名 地産地消の歴史地理
概要 近世の農書を手がかりに「適地適産」の実態を明らかにし、庶民の日常食材を記した記録類から「地産地消」の事例を紹介する。
ジャンル 経済・産業 >  産業
文化・歴史 >  歴史
著者 有薗 正一郎
ISBN/JAN 9784772252928
出版年月日 2016/08/19
定価 3,630円(本体3,300円+税)
 

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魚食と日本人
書名 魚食と日本人
副書名 水産と人・生活・地域のかかわり
概要 日本人の食文化や産地の努力のエピソードを交えて、日本の水産業と魚食の明るい未来を語る。
ジャンル 経済・産業 >  産業
文化・歴史 >  文化論
著者 林 紀代美
ISBN/JAN 9784772231749
出版年月日 2015/12/07
定価 6,160円(本体5,600円+税)
 

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人材・介護サービスと地域労働市場
書名 人材・介護サービスと地域労働市場
概要 人材派遣、介護サービスにはどこからどのようにして労働力が供給されているのか。国内各地における労働市場の実態に迫る。
ジャンル 経済・産業
経済・産業 >  産業
著者 加茂 浩靖
ISBN/JAN 9784772241861
出版年月日 2015/11/20
定価 5,940円(本体5,400円+税)
 

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日本の風穴
書名 日本の風穴
副書名 冷涼のしくみと産業・観光への活用
概要 明治時代に天然冷蔵庫として各地に造られた産業遺跡をまとめた初めての本。全国風穴リスト500箇所超が圧巻。
ジャンル 観光・地域・まちづくり
経済・産業 >  産業
著者 清水 長正
澤田 結基
ISBN/JAN 9784772261166
出版年月日 2015/10/30
定価 6,050円(本体5,500円+税)
 

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棚田保全の歩み
書名 棚田保全の歩み
副書名 文化的景観と棚田オーナー制度
概要 日本の棚田百選の選定、棚田学会の創立にも携わった第一人者による、棚田保全の厳しい道程をコンパクトにまとめた一冊。
ジャンル 自然・生態・環境 >  自然ガイド
経済・産業 >  産業
著者 中島 峰広
ISBN/JAN 9784772252843
出版年月日 2015/02/10
定価 3,080円(本体2,800円+税)
 

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